Agro-alimentaire (Café N° 49)

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Pour le prof

Édition du 28-04-2004

- Monique Royer -

- A la Une : Les OGM, les étiquettes et l'Europe

Nouvelle directive européenne sur la dissémination d'OGM
http://europa.eu.int/scadplus/leg/fr/lvb /l28130.htm

De nouvelles étiquettes : quelle incidence pour nos assiettes
http://www.rtl.fr/rtlinfo/assiette/artic le.asp?dicid=186856

Le dossier du ministère de l'agriculture, le tour des OGM en questions/réponses
http://ogm.agriculture.gouv.fr/

Les OGM, qu'est ce que c'est : trois ressources en ligne
- le site pédagogique réalisé par des étudiants de maîtrise de biochimie
http://www.ogm-info.com/
- un cours sur les OGM
http://science-citoyen.u-strasbg.fr/doss iers/ogm/
- le site pédagogique de l'assemblée nationale
http://education.assemblee-nationale.fr/ site-jeunes/ogm/accueil/accueil.asp

Pour le prof    [ Haut ]
- VAE

Le site EDUCAGRI ouvre ses pages à la VAE dans l’enseignement agricole.
http://www.educagri.fr/systeme/vae/somma ire.htm

- Technologie et alimentation

"Les nouveaux apports de la science et de la technologie à la qualité et à la sûreté des aliments", un rapport complet de Claude Saunier déposé au Sénat
http://www.senat.fr/rap/r03-267/r03-267. html#toc231

- Qualité de nos aliments

L'INRA a mis en ligne des articles sur la qualité de nos aliments à l'occasion du dernier salon de l'agriculture
http://www.inra.fr/Internet/Directions/D IC/PRESSE/COMMUNIQUES/sia2004/sommaire.ht m

- Le prix du lait

Le site du ministère de publie le discours du ministre de l'Agriculture devant l'assemblée générale de la Fédération nationale des producteurs de lait:
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/lemi nistere.leministrelecabinet.discoursdumin istre_a3426.html

L'INRA a évalué l'impact de la baisse du prix du lait sur le résultat des exploitations:
http://www.inra.fr/Internet/Departements /ESR/vie/animations/Reforme_PAC/pdf/4page s-Chatellier-b.pdf

Le revenu des producteurs laitiers ;
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/ar ticle.php3?id_article=271

Le groupe LACTALIS analyse la crise laitière dans une note :
http://www.lactalis.fr/prodlait/rencontr e_44/conjoncture_44.pdf

La position de la confédération paysanne
http://www.confederationpaysanne.fr/rubr ique.php3?id_rubrique=49

Le revenu des producteurs laitiers ;
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/ar ticle.php3?id_article=271

- Pays en voie de développement

Le CIRAD publie en ligne les actes du colloque «gestion de la sécurité des aliments et pays en voie de développement » qui s’est tenu en 2000 à Montpellier.
http://wwww.cirad.fr/colloque/fao/fr/com munications.html

- Nutrition

Le CRITT PACA a mis en place un site de veille sur la nutition et la santé : des évènements, des lliens et des depêches:
http://www.nutriaa.com/

- Oeufs

Tout sur les oeufs:
http://www.canadaegg.ca/francais/educat/ educat.html

- Conserve

Tout sur la conserve
http://www.uppia.org

- Alimentation

Le site québécois CARREFOUR a mis a jour et enrichi sa rubrique "l'alimentation en quelques clics"
http://carrefour-education.telequebec.qc .ca/actualite/chroniques.asp?affiche=true &no=79

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