Agro-alimentaire (Café N° 57)

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Vie de la discipline

Pour le prof

Édition du 14-12-2004

- Monique Royer -

- A la Une : TPE : Une approche pluridisciplinaire

TPE côté éducation nationale , Approche disciplinaire, côté enseignement agricole : une démarche commune pour des élèves actifs

L'approche pluridisciplinaire, l’enseignement agricole vote pour:
« La mise en oeuvre de la pluridisciplinarité dans l'enseignement agricole » a fait l’objet d’un rapport d’inspection en 2000 :
http://www.educagri.fr/systeme/pluridis/ sommaire.htm

Pour les baccalauréats généraux, les TPE sont intégrés dans l’approche « territoire » :
(biologie-écologie et agronomie - territoire - citoyenneté.)
http://www.educagri.fr/systeme/diplomes/ lycee/bacs.htm

Quelques exemples de réalisation dans le cadre de l’approche disciplinaire
Pour l’éducation à la citoyenneté :
http://www.educagri.fr/pygmalion/initiat 3.htm

Mise en place du module d'approche globale (MP4) du baccalauréat professionnel, basé essentiellement sur une approche de terrain et faisant largement appel à la pluridisciplinarité
http://www.educagri.fr/pygmalion/action5 /sommaire.htm

Approche socio-économique d'un territoire Une démarche pour caractériser le profil d'un territoire et son évolution
http://www.educagri.fr/actions/durable/e xpepratiq/montmorillon3.htm

Des travaux réalisés en TPE en lien avec l’alimentation :
La croissance de l'adolescent végétarien est-elle compromise par son alimentation ?
Un dossier réalisé par des élèves du Lycée Jean Bodin, les Ponts de Cé, académie de Nantes
http://ledrien.ath.cx/tpe-vegetarisme/

De quoi est fait un bonbon ? : (Lycée Pierre Méchain à Laon, (02))
http://tpeconfiserie.free.fr/

Pourquoi le café empêche t’il de dormir (Lycée Léon Bourgeois à Epernay, Marne (51))
http://xxi.ac-reims.fr/leon-bourgeois/ma tiere/tpe/tpeprod/eleve/allart/accueil.ht ml

La Chaîne du froid (Lycée Paul Rey à Nay, Pyrénées-Atlantiques (64))
http://www.chez.com/yorg/

Les OGM (Lycée Jacob Holtzer à Firminy, Loire (42))
http://membres.lycos.fr/ogmland/

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- Enseignement agricole, côté pile : 300 emplois supprimés

La loi de finances 2005 prévoit une diminution de moyens pour l'enseignement agricole aboutissant à la suppression de 300 emplois en 3 ans et à des fermetures de classe. Un projet contesté par le Sgen qui y voit une "politique sans cohérence, sans projet et sans autre objectif que la destruction d'un enseignement public de qualité".
http://www.sgen-cfdt.org/actu/article700 .html

- Enseignement agricole côté face : éloge sénatorial

L’enseignement agricole a fait l’objet d’un rapport présenté au Sénat le 25 novembre par Françoise Frérat où la qualité reconnue des formations agricoles se frotte à la réalité budgétaire.
http://www.senat.fr/rap/a04-075-7/a04-07 5-70.html#_Toc88900882

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- Les OGM à la loupe québécoise

Le gouvernement du Québec a mis en place un site Internet qui rend compte de l'état actuel des connaissances générales et scientifiques sur les OGM : la conception, les processus d'approbation, les questions éthiques, les effets sur la santé et l'environnement, etc
http://www.ogm.gouv.qc.ca/

- Nourrir les hommes, nourrir le monde

Les actes du FIG (festival International de Géograhie de Saint Dié) 2004 sont en ligne. Des géographes se sont réunis fin septembre pour mesurer les différents enjeux liés aux questions alimentaires : politiques, sanitaires, de développement et enjeux culturels.
http://fig-st-die.education.fr/actes/act es_2004/index.htm

- Portail international

Infocomm est un portail du CNUCED , il propose plus de 40 synthèses sur des produits de base et des informations pratiques sur les structures de marché et l'innovation. 21 produits agricoles et 3 boissons tropicales font l'objet de synthèse avec des informations sur: la description du produit, sa culture, les normes qualité, les secteurs d'utilisation, le marché, la filière, la technologie, les prix et les politiques économiques.
http://r0.unctad.org/infocomm/francais/i ndexfr.htm

- Education Socio-culturelle

L’éducation socio-culturelle est une particularité de l’enseignement agricole. Son groupe d’animation pédagogique propose des ressources sur le net.
http://www.enfa.fr/agri-culture/esc@les/

- La nouvelle Europe vue de la terre

Les yeux de la Terre propose des portraits photographiques de la nouvelle Europe vue sous l’angle de l’agriculture, un projet démarré au printemps 2003.
http://les.ydlt.free.fr/index.html

- Froid

L'Institut International du Froid (IIF) propose sur son site en accès libre et en accès payants des articles et des dossiers se rapportant aux technologies du froid et à toutes ses applications.
http://www.iifiir.org/indexfr.php?PHPSES SID=57b0fd10760a3bff6b9177bec9f164f5

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