Enseignement agricole (Café N° 66)

Version imprimable Version imprimable

Vie de la discipline

Pour le prof

Bibliographie

Sortir

Dossier spécial

Édition du 09-10-2005

- Monique Royer et Dominique Galiana -

- A la Une : OGM

Le procès des « faucheurs volontaires » s’est déroulé à Toulouse alors que le débat sur la transparence bat son plein:
http://www.lemonde.fr/web/articleinteractif/0,41-0,49-690776@45-1226,0.html

OGM et principe de précaution : le rapport élaboré par P. Kourilsky à ce sujet (octobre 1999) est téléchargeable sur le site suivant :
http://www.ladocumentationfrancaise.fr/rapports-publics/004[...]

Le site du gouvernement Français :
http://www.ogm.gouv.fr/

La synthèse de la Documentation Française :
http://www.vie-publique.fr/politiques-publiques/securite-al[...]

Le dossier de l’INRA :
http://www.inra.fr/Internet/Directions/DIC/ACTUALITES/DOSSI[...]

Le CIRAD développe les enjeux pour les pays du Sud
http://www.cirad.fr/fr/web_savoir/dossier/index.php

Le site de Greenpeace contre les OGM :
http://www.greenpeace.fr/detectivesOGM/index.php3

Le point de vue des consommateurs
http://www.conso.net/page/bases.8_acces_par_theme./idyThm-1[...]


Etude
L’OMS publie en ligne une étude (en version provisoire) sur le thème « Biotechnologie alimentaire moderne, santé et développement : étude à partir d'exemples concrets »
http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/biotech_[...]

Ressources pédagogiques
http://www.ogm-info.com/
http://www.science-decision.net/cgi-bin/topic.php?topic=BIO[...]
http://education.assemblee-nationale.fr/site-jeunes/ogm/acc[...]

Vie de la discipline    [ Haut ]
- Les lycées bloquent les stages

Selon l'AFP, la moitié des lycées agricoles français refusent de signer les conventions de stage de leurs élèves. Cette décision a été prise après la condamnation d'un chef d'établissement et d'un enseignant suite à un accident survenu à un élève lors d'un stage en entreprise. Il leur est reproché de ne pas avoir vérifié l'état de l'équipement de l'entreprise.
http://actu.voila.fr/Depeche/ext--francais--ftmms--emploied[...]
http://www.cafepedagogique.net/expresso/index080905.php

Pour le prof    [ Haut ]
- Qualité

La norme ISO 22000, parue le 1er septembre est une nouvelle Norme internationale conçue pour assurer la sécurité des chaînes alimentaires sur le plan mondial. Le dossier del’ISO (Organisation Mondiale de la Normalisation) :
http://www.iso.ch/iso/fr/commcentre/pressreleases/2005/Ref9[...]

- Alicaments

Les aliments santé, bien-être : enjeux et perspectives pour les industriels de l'agro-alimentaire.
http://www.altema.com/LdV/ldv172.doc

Bibliographie    [ Haut ]
- Paysage

« L’écologie du paysage – Concepts, méthodes et applications » ; F. Burel et J. Baudry ; Tec&Doc ; 1999 ; 359 pages.
Pratiquer l’analyse du paysage nécessite la mise en oeuvre rigoureuse de méthodes et l’utilisation de concepts spécifiques. L’objet de ce livre clair et pratique est de présenter les principales notions à mobiliser et d’expliquer les méthodes qui doivent être mises en œuvre pour mener rigoureusement une analyse du paysage sur le versant écologique. Les auteurs insistent notamment sur la dimension pluridisciplinaire obligatoire de cette approche.

Sortir    [ Haut ]
- Semaine du goût

La désormais traditionnelle semaine du goût se déroulera du 10 au 16 octobre. Pour connaître les initiatives dans son secteur :
http://www.legout.com/home.php
http://www.educagri.fr/actions/EAsurweb/national/gout05/som[...]

- Grippe aviaire

Gestion de Crise, site de consultants, se penche sur une crise majeure à redouter avec une synthèse du docteur Jean-Michel Guillery et un rappel des faits et des discours
http://www.gestiondecrise.com/dossiers.php?id=24

Dossier spécial    [ Haut ]
- Paysage

Qu’est-ce qu’un paysage ? Répondre à cette question n’est pas aisé même pour des spécialistes. En fait, existe-t-il une et une seule définition ?

Voici celle du Conseil du paysage québécois (Canada) :
http://www.paysage.qc.ca/cpq.htm

Sur le site de l’indicateur paysage, il est possible de trouver un historique des différentes approches paysagères, ainsi que de nombreux renseignements (différents types de paysages, paysage-objet ou paysage-sujet…).
http://indicateur.paysage.free.fr/fra/introduction.html
On y trouve aussi une bibliographie très complète.
http://indicateur.paysage.free.fr/fra/auteurs.html

Sur le site du ministère de l’écologie et du développement durable, une présentation de la politique française en matière de paysage :
http://www.ecologie.gouv.fr/article.php3?id_article=4306
Pour approfondire les liens entre agriculture et environnement (et donc paysage), cette page du même ministère :
http://www.ecologie.gouv.fr/article.php3?id_article=3887&va[...]

Une page Internet du « Courrier de l’environnement » de l’INRA qui référence tous les articles parus à ce sujet dans le bulletin. Les articles peuvent être consultés : une mine d’informations sur le sujet !
http://www.inra.fr/dpenv/paysages.htm

Des ressources pédagogiques sur le paysage:
La question du paysage présentée lors d’une exposition au Lycée agricole de Venours dans la Vienne :
http://www.rurart.org/ressources/comprendre/paysage/index.h[...]

L’observation du patrimoine rural possède son guide, depuis l’an 2000. Conçu pour aider les habitants de nos campagnes à inventorier les richesses de l’environnement, il demeure un outil pour scruter intelligemment les nuances de notre paysage.
http://www.enfa.fr/agri-culture/esc@les/index.html
puis cliquez sur « guide du patrimoine » dans la colonne de droite.

Les métiers du paysage, un secteur porteur:
http://emploi.france5.fr/tendances/secteur-porteur/10039552[...]

[ Haut ]

Archives de la rubrique Enseignement agricole :

Café  n°1 - n°2 - n°3 - n°4 - n°5 - n°6 - n°7 - n°8 - n°9 - n°10 - n°11 - n°12 - n°13 - n°14 - n°15 - n°16 - n°17 - n°18 - n°19 - n°20 - n°21 - n°22 - n°23 - n°24 - n°25 - n°26 - n°27 - n°28 - n°29 - n°30 - n°31 - n°32 - n°33 - n°34 - n°35 - n°36 - n°37 - n°38 - n°39 - n°40 - n°41 - n°42 - n°43 - n°44 - n°45 - n°46 - n°47 - n°48 - n°49 - n°50 - n°51 - n°52 - n°53 - n°54 - n°55 - n°56 - n°57 - n°58 - n°59 - n°60 - n°61 - n°62 - n°63 - n°64 - n°65 - n°66 - n°67 - n°68 - n°69 - n°70 - n°71 - n°72 - n°73 - n°74 - n°75 - n°76 - n°77 - n°78 -

 
indispensables

Dossier Bac et Brevet : préparation, entraînement, auto-évaluation

Le point pour la rentrée 2006

  La rubrique Enseignement agricole dans les archives :
 • Les dernières éditions du Café :
n°74 - n°75 - n°76 - n°77 - n°78
 • Les archives complètes


 • Envoyer une info
 • Nous écrire


 • S'abonner à cette rubrique
 • Nous connaître
 • Nous aider
 • Version imprimable