Enseignement agricole (Café N° 69)

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Vie de la discipline

Pour le prof

Primaire

Bibliographie

Dossier spécial

Édition du 21-01-2006

- Monique Royer et Dominique Galiana -

- A la Une : La situation mondiale de l'agriculture et de l'alimentation

Le rapport annuel de la FAO se structure autour de la question "le commerce agricole et la pauvreté : le commerce peut-il être au service des pauvres?" avec à l'appui, des statistiques fournies.
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0050f/a0050f_full.pdf

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- Nouveau bac technologique

Le projet de référentiel rénové du baccalauréat technologique est mis en consultation jusqu’au 30 janvier 2006
http://www.educagri.fr/pedago/refbactec/consultbactechno.ht[...]

- L'intersyndicale fait reporter une réunion

Protestant d'un manque d'information, l'intersyndicale Snetap-Fsu, Sgen-Cfdt, Sfoerta-Fo et Syac-Cgc a obtenu le report de la réunion du Ctpc-Dger au 25 janvier. Les organisations s'inquiètent des arbitrages budgétaires.
http://www.snetap-fsu.fr/article.php3?id_article=478

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- Paquet hygiène

Qu’est-ce que le paquet hygiène :
Ce site permet le téléchargement des règlements et directives liées au paquet hygiène.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/actualites.paquethygien[...]

Télécharger le paquet hygiène à l’adresse suivant :
http://agriculture.maapar1.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf[...]

- Grippe aviaire

Dispositif français de prévention de la grippe aviaire : un dossier multimédia de Radio-France
http://www.radiofrance.fr/reportage/laune/?rid=250000075&ar[...]

- Les chiffres de l'agriculture et de la pêche

Au sommaire du hors-série de BIMAGRI : les statistiques des secteurs et activités liés à l’agriculture et à la pêche, de la production à la consommation sans oublier la formation ou l’environnement.
http://www.agriculture.gouv.fr/spip/mediatheque.librairie.p[...]

- Nutrition

Le Centre Régional de Lutte contre le Cancer de Montpellier propose EPIDAURE, un site à destination du secteur de l’éducation. La base de données CLEFS répertorie des ressources pour l’éducation à la santé, en particulier sur la nutrition. Des outils sont également développés. Le dernier né : « Faites votre menu », un CD ROM pédagogique pour sensibiliser les élèves aux questions de nutrition.
http://epidaure.fr/epi/index.htm

- Sécurité sanitaire des aliments

Agents biologiques et maladies infectieuses émergentes. Comment une maladie peut elle émerger ? L’AFSSET (L’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail) a réalisé un dossier complet pour répondre à cette question vive : quelques définitions et concepts de base et quelques illustrations récentes : la dengue, le SRAS, la grippe aviaire ; les agents infectieux d'origine alimentaire.
http://www.afsset.fr/documents/sante_environnement/agents/1[...]
Un autre dossier est disponible sur les substances chimiques (pesticides, dioxines)
http://www.afsset.fr/documents/sante_environnement/agents/1[...]

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- Jardins écoliers

Les professionnels se mobilisent pour que les jardins fleurissent dans les écoles avec un site plein de conseils et d’idées à destination des enseignants :
http://www.jardinons-alecole.org/

Bibliographie    [ Haut ]
- Podcast : des émissions et des programmes à télécharger et écouter

« ça se bouffe pas, ça se mange » l’émission de Jean-Pierre Coffe
http://www.radiofrance.fr/services/rfmobiles/podcast/index.[...]

Terre à terre, le magazine de l’environnement sur France Culture
http://www.radiofrance.fr/chaines/france-culture2/emissions[...]

Un guide des fromages de France
http://www.pascalcatel.com/GuideDesFromagesDeFrance/version%201/GuideDesFromagesDeFrance.zip

Un site dédié à la grippe aviaire avec des chroniques à télécharger
http://www.aviaire.info/index2.php

- L'agriculture en photos

La photothèque du ministère de l’agriculture est riche d’images de nos campagnes. Un aperçu nous est offert en ligne :
http://photo.agriculture.gouv.fr/

- Nutrition

La Commission Européenne lance une consultation sur la promotion d'une alimentation saine et de l’activité physique sur la base d’un livre vert.
Le livre vert invite à soumettre des idées et des suggestions concrètes en vue d'une action qui puisse être menée dans tous les secteurs et à tous les niveaux de la société pour lutter contre le problème de l’obésité et encourager les Européens à adopter des modes de vie plus sains.
http://europa.eu.int/comm/health/ph_determinants/life_style[...]

Dossier spécial    [ Haut ]
- La nouvelle PAC

Comprendre la nouvelle PAC :

Présentation officielle de la PAC par le ministère de l’agriculture (modalités d’application 2005-2006-2007) :
http://agriculture.maapar1.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf[...]

Quelques éléments clé de la PAC réformée :
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-14263.php

La conditionnalité des aides et le paquet hygiène, un site complet avec des exemples et des documents à télécharger :
http://www.gds38.asso.fr/web/gds.nsf/0/f07436642b7ea19cc125[...]

Impact de la PAC sur le secteur laitier :
http://www.maison-du-lait.com/publicat/RLF/RLF_04/04maiArt.[...]

PAC, bandes enherbées et assolement, quelques indications :
http://www.fdsea67.fr/actualites/actu_suite.asp?IdArticle=5[...]

La modification des DPU (droits à paiement unique) :
http://www.fdsea67.fr/actualites/actu_suite.asp?IdArticle=5[...]

Intégration de nouvelles directives du domaine de la santé publique et la santé des animaux dans la conditionnalité :
http://www.cra-normandie.fr/conditionnalite/rev_12.htm


Les points de vue :

- Celui d’Yves Léon et Maurice Quinque, INRA ESR, Rennes : La nouvelle PAC maintient les disparités régionales des valeurs ajoutées.
http://www.inra.fr/Internet/Departements/ESR/publications/i[...]

- Celui de Noël Bouttier dans « Témoignage Chrétien » : Les faux-semblants de la nouvelle PAC
http://www.temoignagechretien.fr/journal/ar_article.php?num[...]

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